Το site της Εφημερίδας "ΕΛΕΥΘΕΡΟ ΒΗΜΑ" Θεσσαλονίκης
ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ – ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ : ΑΝΑΣΤΑΣΙΑ ΠΑΠΑΛΕΞΑΝΔΡΗ Το καλοκαίρι προσφέρει απλόχερα όλα τα λαχανικά από το μποστάνι του για μοναδικές συνταγές. Μια τέτοια είναι και αυτή η κολοκυθόπιτα, για την οποία …
Διάβασε περισσότερα
ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ – ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΑΝΑΣΤΑΣΙΑ ΠΑΠΑΛΕΞΑΝΔΡΗ Ναι, τις συνταγές που έχουν γίνει κλασικές δεν τις αλλάζεις. Αν, όμως, το μόνο που αντικαθιστάς είναι ένα προϊόν με ένα άλλο εξίσου ελληνικό και …
Διάβασε περισσότερα
ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ – ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΑΝΑΣΤΑΣΙΑ ΠΑΠΑΛΕΞΑΝΔΡΗ Τώρα που τα κεράσια είναι ακόμη στα καλύτερά τους, προτείνουμε συνταγή για πίτα που τρίβεται στον… τρίφτη. Ίσως να γνωρίζετε τη συνταγή για μηλόπιτα με …
Διάβασε περισσότερα
ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ – ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ : ΑΝΑΣΤΑΣΙΑ ΠΑΠΑΛΕΞΑΝΔΡΗ Πριν το φτιάξετε κι εσείς έχετε υπόψη σας κάποια πραγματάκια. Πώς να φτιάξετε τους τέλειους χορτοφαγικούς ρεβιθοκεφτέδες Τι όσπρια θα χρησιμοποιήσετε: Το παραδοσιακό φαλάφελ …
Διάβασε περισσότερα
ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ – ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΑΝΑΣΤΑΣΙΑ ΠΑΠΑΛΕΞΑΝΔΡΗ Όσο ζεσταίνει ο καιρός, τόσο κάνουν την εμφάνισή τους τα λαχανικά του καλοκαιριού που αποτελούν τη βάση για δεκάδες παραδοσιακές συνταγές. Μπριάμ, γεμιστά, φασολάκια πράσινα, …
Διάβασε περισσότερα
ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ – ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΑΝΑΣΤΑΣΙΑ ΠΑΠΑΛΕΞΑΝΔΡΗ Οι μελιτζάνες είναι το απόλυτο καλοκαιρινό λαχανικό. Πάνε τέλεια στα φαγητά που λατρεύουμε να απολαμβάνουμε κατά τους θερινούς μήνες, δημιουργώντας ένα λαχταριστό και ελαφρύ πιάτο. …
Διάβασε περισσότερα
ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ – ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΑΝΑΣΤΑΣΙΑ ΠΑΠΑΛΕΞΑΝΔΡΗ Μαζί με το σάμαλι και το ραβανί, η καρυδόπιτα συμπληρώνει τις παραδοσιακές συνταγές για γλυκά, τη γεύση των οποίων έχουμε όλη από τις πρώτες μας …
Διάβασε περισσότερα
ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ – ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΑΝΑΣΤΑΣΙΑ ΠΑΠΑΛΕΞΑΝΔΡΗ Υπάρχουν και εκείνοι που όταν ακούνε τη λέξη γλυκό, το μυαλό τους πηγαίνει αυτομάτως στη σοκολάτα. Για αυτούς λοιπόν, η συνταγή ετούτη θα αποτελέσει την …
Διάβασε περισσότερα
ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ – ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΤΖΕΝΗ ΓΟΥΣΣΗ Κακά τα ψέμματα , πολλές φορές σκοντάφτουμε στη λαχτάρα μας για κλασικά πιάτα που συνηθίζουμε να απολαμβάνουμε στην καθημερινότητα. Ένα από αυτά, τα μακαρόνια με …
Διάβασε περισσότερα
ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ – ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΤΖΕΝΗ ΓΟΥΣΣΗ Αναμφισβήτητα η απόλυτη σούπα του Πάσχα είναι η μαγειρίτσα. Και μπορεί οι φετινές γιορτές να μας βρίσκουν ακριβώς όπως πέρυσι, δηλαδή στο σπίτι, αλλά θα κρατήσουμε …
Διάβασε περισσότερα