Η κουζίνα της γιαγιάς : Μαγειρίτσα αυγολέμονο … !

ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ – ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΤΖΕΝΗ ΓΟΥΣΣΗ  Αναμφισβήτητα η απόλυτη σούπα του Πάσχα είναι η μαγειρίτσα. Και μπορεί οι φετινές γιορτές να μας βρίσκουν ακριβώς όπως πέρυσι, δηλαδή στο σπίτι, αλλά θα κρατήσουμε …

Διάβασε περισσότερα

Η κουζίνα της γιαγιάς : Τσουρέκια με… ζαχαρούχο – Μία συνταγή που έχει γίνει viral – Πασχαλινά κουλούρια

ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ – ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΤΖΕΝΗ ΓΟΥΣΣΗ Όλες οι μαμάδες του Facebook που θέλουν να περηφανεύονται για τις μαγειρικές τους ικανότητες, έχουν αναρτήσει τις τελευταίες ημέρες φωτογραφίες από τις δικές τους απόπειρες …

Διάβασε περισσότερα

Η κουζίνα της ΑΝΑΣΤΑΣΙΑΣ : Πτι φουρ – Γεμιστά με μαρμελάδα και βουτηγμένα στη σοκολάτα

ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ – ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΑΝΑΣΤΑΣΙΑ ΠΑΠΑΛΕΞΑΝΔΡΗ  Αυτά τα αρωματικά, τραγανά γλυκά σάντουιτς ήταν ο μόνος λόγος που σαν παιδιά θέλαμε να πάμε «επίσκεψη» σε κάποιον συγγενή μας, συνήθως μεγαλύτερης ηλικίας. Και …

Διάβασε περισσότερα

Η κουζίνα της ΑΝΑΣΤΑΣΙΑΣ : Σμυρναίικος μουσακάς, ο αυθεντικός

ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ – ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΑΝΑΣΤΑΣΙΑ ΠΑΠΑΛΕΞΑΝΔΡΗ Το μερακλίδικο πιάτο όπως δεν το έχετε ξαναφάει… Βρήκαμε την συνταγή του αυθεντικού σμυρναίικου μουσακά και δεν είχαμε ξαναφάει πιο μερακλίδικο πιάτο. Λατρεύουμε το καλό φαγητό. …

Διάβασε περισσότερα

Η κουζίνα της ΑΝΑΣΤΑΣΙΑΣ : Κρέπες, βάφλες, λουκουμάδες, τηγανίτες, τηγανόψωμα -Συνταγές για πρωινό ή σνακ …

ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ – ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΑΝΑΣΤΑΣΙΑ ΠΑΠΑΛΕΞΑΝΔΡΗ Καραντίνα σημαίνει περισσότερος χρόνος και άρα μια πολύ καλή ευκαιρία να πειραματιστείτε στην κουζίνα. Τι θα λέγατε για γλυκές λιχουδιές με ζύμη με λίγα υλικά …

Διάβασε περισσότερα

Η κουζίνα της ΑΝΑΣΤΑΣΙΑΣ : Σιμιγδαλένιος χαλβάς – Η αλάνθαστη αναλογία «1, 2, 3, 4»

ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ – ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ  ΑΝΑΣΤΑΣΙΑ ΠΑΠΑΛΕΞΑΝΔΡΗ  Αποτελεί μια από τις πιο παραδοσιακές συνταγές στην Ελλάδα και το μυστικό του περιορίζεται σε απλή αριθμητική. Αρκεί κανείς να γνωρίζει να μετρά ως το… …

Διάβασε περισσότερα

Η κουζίνα της ΑΝΑΣΤΑΣΙΑΣ : Το παραδοσιακό σπετσοφάι – Πιάτο για «μερακλήδικο» μεζέ …

ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ – ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΑΝΑΣΤΑΣΙΑ ΠΑΠΑΛΕΞΑΝΔΡΗ Αν υπάρχει παραδοσιακό πιάτο για «μερακλήδικο» μεζέ, αυτό σίγουρα είναι το σπετσοφάι, και εμείς έχουμε τη συνταγή. Με βάση το παραδοσιακό χωριάτικο λουκάνικο, το σπετσοφάι …

Διάβασε περισσότερα

Η κουζίνα της ΑΝΑΣΤΑΣΙΑΣ : Χοιρινές μπριζόλες στον φούρνο – Σαν σε μπάρμπεκιου, καραμελωμένες και ζουμερές

ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ – ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ  ΑΝΑΣΤΑΣΙΑ ΠΑΠΑΛΕΞΑΝΔΡΗ  Σήμερα φιλοξενούμε…  μια συνταγή κλασική και αγαπημένη, που με μερικές μόνο αλλαγές θα γίνει πιο νόστιμη και από την μπριζόλα στα κάρβουνα. Μπριζόλες χοιρινές στον …

Διάβασε περισσότερα