Η κουζίνα της γιαγιάς : Συνταγή για ισπανική ομελέτα κόλαση – Με λιωμένη πατάτα, θεϊκή

ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ – ΜΕΤΑΦΟΡΑ  : ΕΜΜΑΝΟΥΕΛΑ ΣΤΥΛΙΑΝΟΥ   Μια συνταγή για μια ομελέτα διαφορετική, πλούσια, πλήρες γεύμα, ιδανική για το βράδυ του Σαββάτου ή για σπιτικό brunch την Κυριακή. Συνταγές για …

Διάβασε περισσότερα

Η κουζίνα της γιαγιάς : Tσουρέκι γεμιστό με πάστα καρυδιού

ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ – ΜΕΤΑΦΟΡΑ  : ΕΜΜΑΝΟΥΕΛΑ ΣΤΥΛΙΑΝΟΥ Ξεφεύγουμε από την κλασική γέμιση πραλίνας και φτιάχνουμε ένα ξεχωριστό τσουρέκι γεμιστό με πάστα καρυδιού. Δεν θα μείνει μπουκιά! Υλικά Για τη ζύμη 265γρ. …

Διάβασε περισσότερα

Η κουζίνα της γιαγιάς : Σορβάς – μία Ποντιακή σούπα στο πιάτο σας

Υπάρχουν κάποια φαγητά που πολλοί ξεχνάμε ή ακόμα χειρότερα δε μάθαμε ποτέ. Οι ρίζες μας, λοιπόν, είναι και θέμα φαγητού! Γι’αυτό, νιώθω πολύ χαρούμενη που έμαθα πριν λίγες ημέρες τον …

Διάβασε περισσότερα

Η Συνταγή τής Γιαγιάς : Συνταγή για γαριδομακαρονάδα -Εύκολη και κολασμένη

Γαριδομακαρονάδα. Και νηστίσιμο και πεντανόστιμο. Μια συνταγή για ένα από τα δημοφιλέστερα πιάτα. Υλικά γαριδομακαρονάδας 500 γρ. γαρίδες 1/2 κιλό λιγκουίνι 1 1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 με 3 σκελίδες σκόρδο …

Διάβασε περισσότερα

Καθαρά Δευτέρα : Τα «νηστίσιμα» της αρχαίας Ελλάδας

Σουπιές με το μελάνι τους και ξύδι, σαλιγκάρια με πλιγούρι ή κριθάρι, καλαμαράκια και γενικότερα μαλάκια, χωρίς αίμα, κυριαρχούσαν στη διατροφή των αρχαίων Ελλήνων, την περίοδο μετά τους ξέφρενους εορτασμούς …

Διάβασε περισσότερα

Η κουζίνα της γιαγιάς : Κρουασάν γεμιστά με μήλο !

ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ : ΜΥΡΤΩ ΦΩΤΙΑΔΟΥ Η συνταγή για ένα γρήγορο πρωινό, μυρωδάτο και απολαυστικό. Θα είναι έτοιμο στο πιάτο σας σε 30 λεπτά.Υπάρχουν τα κρουασάν βουτύρου, σοκολάτας, αλλά και εκείνα που …

Διάβασε περισσότερα

Λαγκαδάς – Επιχειρείν : Άντλησε την έμπνευσή του από τις συνταγές της μικρασιάτισσας γιαγιάς

Άντλησε την έμπνευσή του από τις συνταγές της μικρασιάτισσας γιαγιάς του. Μάλιστα, η σπεσιαλιτέ της, το γεμιστό μελιτζανάκι τουρσί, είναι η «ναυαρχίδα» για τα χειροποίητα γεμιστά τουρσιά της επιχείρησής του, …

Διάβασε περισσότερα

Η κουζίνα της γιαγιάς : Συνταγή για μπουκιές μαριναρισμένης φέτας -Πάναπλη, προκαλεί έκρηξη γεύσεων

Φέτα ένα τυρί, με ελληνική υπογραφή, που αγαπιέται σε όλο τον κόσμο. Και εδώ μια πανεύκολη συνταγή για πεντανόστιμες μπουκιές φέτας. Υλικά συνταγής για μαριναρισμένη φέτα 400 γραμμάρια φέτα κομμένη …

Διάβασε περισσότερα

Η κουζίνα της γιαγιάς : Χριστουγεννιάτικο τραπέζι – Πανεύκολη και γρήγορη τυρόπιτα χωρίς φύλλο

ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ : ΕΜΜΑΝΟΥΕΛΑ ΣΤΥΛΙΝΑΟΥ   Μια συνταγή της τελευταίας στιγμής για το γιορτινό τραπέζι. Καθώς σίγουρα όποιος ετοιμάζεται  για τραπέζι έχει κανονίσει τα βασικά, παρακάτω παρουσιάζουμε μια συνταγή εύκολη, γρήγορα, …

Διάβασε περισσότερα

Χριστούγεννα : Πόσο θα στοιχίσει φέτος το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι !

  ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ : ΕΜΜΑΝΟΥΕΛΑ ΣΤΥΛΙΑΝΟΥ   Μέχρι και κατά 127,7% ακριβότερα μπορεί να στοιχίσουν τα ίδια ακριβώς προϊόντα και στις ίδιες ποσότητες για το φετινό γιορτινό τραπέζι, καθώς η κατώτερη …

Διάβασε περισσότερα