Αυτό που πρέπει να χαρακτηρίζει έναν ασθενή με διαβήτη είναι η πειθαρχία στην διατροφή.

Το πασχαλινό τραπέζι καλά θα είναι όσο το δυνατόν να μην επηρεάσει αυτή την προσπάθεια.

Εάν ο διαβητικός δεν πάσχει από χρόνια νεφρική ανεπάρκεια ή αυξημένο ουρικό οξύ μπορεί να καταναλώσει ότι υπάρχει στο τραπέζι προσέχοντας κυρίως τις αμυλούχες τροφές όπως πατάτες ζυμαρικά ψωμι.

Το κρέας(κατσίκι ή αρνί)θα πρέπει να συνοδευθεί με άφθονη σαλάτα. Οι φυτικές ίνες των λαχανικών δεσμεύουν μέρος της χοληστερόλης των τροφών. Ταυτοχρόνως μειώνουν το γλυκαιμικό φορτίο του γεύματος, οδηγώντας σε πιο ομαλή αύξηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.

Το ποτό που θα συνοδεύσει το γεύμα θα πρέπει να αποτελείται:

Από 2 ποτήρια κρασί ή 1 μπουκάλι μπύρα ή 2 σφυνακια ούζο ή τσίπουρο .

Όχι αμέσως μετά το γεύμα αλλά δύο ώρες μετά μπορεί να καταναλωθεί ένα γλυκό με στέβια κατά προτίμηση.

Και βέβαια ένας απογευματινος περίπατος είναι απαραίτητος.

Σας εύχομαι καλή Ανάσταση